Manuela Rotilio


Genk

 
 
 

Zo’n twee maanden per jaar houdt Manuela Rotilio, een Limburgse met Italiaanse roots, zich met tomaten bezig. San Marzano-tomaten uit Abruzzo, zoete, zongerijpte bio-tomaten met een kleine pit. Ze zitten in Manuela’s genen. Haar papa, Giovanni Rotilio, had een fruit- en groentenwinkel en voerde in de jaren ’60 een eerste vracht Italiaanse tomaten in. Een instant succes, eindelijk konden de Italiaanse mamma’s opnieuw passata maken. Toen papa Rotilio stierf, besloot Manuela om zijn werk een jaar verder te zetten. Al meteen na die eerste keer, was Manuela verkocht. Ondertussen zijn we tien jaar verder. Op donderdag haalt een vrachtwagen de oogst op en rijdt naar Manuela’s tomatenhangar. Vanaf vrijdagmiddag ben je welkom om je bestelling op te halen. En dat tot de voorraad op is op zondag. De week daarna komt er een nieuwe vrachtwagen, opnieuw goed voor 26 ton. Een tomatenmarathon van jewelste dus. Wie zijn deel wil, kan online reserveren.

www.facebook.com/tomaten.wijndruiven






Recent


2 x per week verse vaderlandse liefde
Inschrijven
close-link