oesterhoeve


Oostende

 
 
 

Op het einde van de 19de eeuw at de Europese beau monde Oostendse oesters. Zelfs de Russische tsaren smulden van de Ostendaise. Tijdens WOI ging het helaas bergaf en uiteindelijk stierf de Oostendse oester een stille dood. Vandaag kweekt de Oesterhoeve, handig gelegen aan de Spuikom, opnieuw die enige echte Oostendse oester. Iets minder zilt dan zijn Franse of Zeeuwse broertje en dus bijzonder subtiel. Ter plekke te koop, samen met een voorraad kreeft, krab, mosselen en anders lekkers uit de zee. Overnachten doe je in de bijhorende b&b en ’s avonds geniet je van een indrukwekkende zeevruchtenschotel, een toren van kreeft, krab, oesters, langoustines, kreukels, kokkels, garnalen en wulken. Kwestie van helemaal te overdrijven.

www.oesterhoeve.be






Recent


2 x per week verse vaderlandse liefde
Inschrijven
close-link