De Lindenhoeve Nieuw

Over deze plaats

Een verhaal dat generaties overspant en duidelijk maakt dat mensen ontvangen in je genen kan zitten. Dat krijg je geserveerd in De Lindenhoeve in Sluis. Al sinds 1800 is dit de thuis van de familie Wemaer. In 1944 bouwt Germaine de familiehoeve na de oorlogsbombardementen terug op. Ze werkt hard, maar op zondag bakte ze en geniet ze met de hele familie van koffie en taart. Germaine wordt daardoor al snel Tante Germaine genoemd en nog eens 20 jaar later bouwen haar kinderen de familiehoeve om tot restaurant. Een ode aan hun moeder en haar kookkunsten. Vandaag ontvangen kleinzoon Sven en zijn echtgenote Heidi je onder de lindenbomen. Met open armen, net zoals Tante Germaine het hen voordeed. Je kunt hier dan ook op alle uren van de dag terecht. Brunchen, een snelle hap, lunchen, een punt taart, uitgebreid dineren en eindigen met een pousse-café. Het kan allemaal. Van appelbeignets tot kreeft dus. Je installeert je op het terras, in het cosy salon of in de binnentuin, met zicht op de speeltuin.

Kers op de taart is het gloednieuwe boutique hotel dat in 2023 zijn deuren opende. Goed voor 9 kamers, verdeeld over 4 kamertypes. Stuk voor stuk met zorg, stijl en veel oog voor detail ingericht. Nu eens beschik je over een terras, dan weer zie je je kroost enthousiast in hun op maat gemaakte stapelbed duiken. Bovendien pakt dit kleinschalige luxehotel ook uit met een loungebar, exclusief voor de hotelgasten. In deze honesty bar kun je je op elk uur van de dag of nacht een drankje inschenken en het lijkt wel alsof James Bond hier elk moment kan binnenstappen.

We ❤️ de heerlijke luxe Lodge