Le Mole sul Farfa Nieuw

Over deze plaats

Authentiek leven met een gezonde dosis rebellie. Dat doen Stefano en Elisabeth in Agriturismo Le Mole sul Farfa, hun ecoboerderij op anderhalf uur van Rome. Stefano groeide op in de Italiaanse hoofdstad, werd als kind verliefd op die heuvels rond Rome en kocht in 1999 samen met vrienden enkele olijfgaarden om middenin dat ongerept landschap een boerderij te beginnen. Enkele jaren later belandde de Vlaamse kunstgeschiedenisstudente Elisabeth er om vrijwilligerswerk te doen. Van het een kwam het ander en ondertussen telt het gezin 2 kinderen.

Bij de poëtische agriturismo hoort een charmant ecologisch gastenverblijf met elegante kamers en weidse verzichten over de Farfavallei. Je verblijft in een onontdekt, intact stukje Italië, tussen eeuwenoude olijfgaarden. In de tuin wacht een goed verscholen zwembad waar je middenin het groen geniet van het grote niets. Op het domein ontdek je de antieke ruïnes van een Romeinse villa en van hier uit maak je urenlange, zelfs meerdaagse wandelingen naar de omliggende bergen, dorpen en buurtstadjes Spoleto, Tivoli en Viterbo. Bovendien gaat Elisabeth aan de slag met zelf geteelde en lokale ingrediënten en serveert ze heerlijke vegetarische gerechten. Van zelfgemaakte confituren over huisgemaakte pasta tot een viergangenmenu. Stilvallen in stijl dus. Zonder honger.

We ❤️ kuieren door de eeuwenoude olijfgaard