Rêve Aveyron Nieuw

Janolles, 12480 Saint-Izaire, Frankrijk

Vanaf €195/nacht

B&B, Holiday home

4 / 5 Bedden

6 Badkamers

Over deze plaats

Een poëtisch domein dat lost lijkt te staan van werkelijkheid. Dat is Rêve Aveyron, een plek die zijn naam niet gestolen heeft. Met een mooi verhaal bovendien. In 2014 kruisen de paden van Joeri en Febe. Hij was toen nog verzekeringsmakelaar, zij was HR en finance-consultant. Ze raken verstrengeld en besluiten om werk te maken van een nieuw leven. 3 jaar later kopen ze een verlaten 16^de-eeuws gehucht in de Aveyron, in de vallei van de Tarn tussen Toulouse en Montpellier, om na enkele maanden Odin en Odette, hun 2 chows, in te laden en te verhuizen.

Dit is hun levenswerk. Met hun tweetjes restaureren ze het hele gehucht met materialen die ze ter plekke vinden. Duurzaam renoveren dus, maar ook koken met lokale ingrediënten en zelfgekweekte groenten uit de biologische moestuin en steevast consequent kiezen voor ecologische producten. Niet dat je hier aan luxe inboet, wel integendeel. Je relaxt op het privéstrand aan de rivier, boekt een wellnessarrangement of verdwaalt in het bos van 23ha waar je tal van paadjes en meanderende riviertjes ontdekt. Wandelmeditaties, yogasessies, petanquetornooitjes, pottenbakken of je installeren op een van de vele terrassen, het kan allemaal. Want hier heb je tijd zat, zodra je over die monumentale brug rijdt, lijk je in een andere dimensie te belanden. Een waar de tijd mag stilstaan.

Je logeert in een van de 3 eigenzinnige en authentieke lodges: Claire de Lune, Déjeuner sur l’Herbe en de glamping dome Le Bois Enchanté. Elke lodge heeft zijn eigen leefruimte met open haard, een uitgeruste keuken en een terras of tuin met barbecue. En ’s morgens krijg je een gastronomisch ontbijt geserveerd. Je kunt ook een van de 3 camper spots boeken. Vanaf 2025 komt er nog een huis voor 6 personen bij. Met 3 kamers en 3 badkamers. En ‘s zomers resideert er een chef op het domein die niet alleen kookt, maar ook kook- en bakworkshops organiseert. Een top pâtissière die het vak in Parijs leerde en daarna in tal van internationale keukens meedraaide. Echt genieten dus.

Sowieso verdwijn je hier even van de wereld. Je verblijft immers in het natuurpark Les Grand Causses en deelt de vallei met heel wat wildlife. Kinderen zijn welkom tot 1 jaar en vanaf 12 jaar.

We ❤️ sterren tellen vanuit de hot tub